Eine einzige Anschaffung – ein Jahrzehnt ohne Sorgen. 10 Jahre Garantie nur mit BlowVolt
Wenn du dich für einen Grill mit Plancha Grill entscheidest, ist es leicht, sich von Design oder zahlreichen Funktionen verleiten zu lassen. Doch ein wesentlicher Aspekt, der die Haltbarkeit und das Kocherlebnis direkt beeinflusst, ist das Material, aus dem die Plancha Grillplatte hergestellt wird.
Auch wenn alle Platten auf den ersten Blick gleich wirken, ist die Wahrheit, dass nicht jeder Stahl für hohe Temperaturen, intensive Nutzung und vor allem fürs Kochen geeignet ist.
Bei BlowVolt behandeln wir dieses Detail mit höchster Sorgfalt und Professionalität.
Hier sind einige Punkte, die du unbedingt beachten solltest:
Warum ist das Material der Plancha-Grillplatte so wichtig?
Die Plancha Grillplatte ist das Bauteil, das der höchsten thermischen Belastung ausgesetzt ist. Während der Nutzung kann die Temperatur bis zu 400–500°C erreichen. Es gibt verschiedene Arten von Kohlenstoffstahl, aber nicht alle sind für den direkten Kontakt mit Feuer ausgelegt. Viele davon sind für Konstruktionen oder andere technische Anwendungen gedacht – nicht für das Kochen. Wenn das Material nicht geeignet ist, entstehen folgende Probleme:
Verformungen:
Normalerweise verformt sich Stahl, wenn er sehr hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Dies führt bei herkömmlichen Platten zu Wölbungen oder Beulen, was das Kocherlebnis beeinträchtigt und die Lebensdauer erheblich verkürzt. Unsere Grillplatte ist speziell dafür entwickelt, diesen thermischen Belastungen standzuhalten und ihre ursprüngliche Form auch nach intensiver Nutzung zu behalten.
So profitierst du jedes Mal von einer stabilen, sicheren und langlebigen Kochfläche.
Die Verformung der BlowVolt Plancha Grillplatte durch hohe Temperaturen ist durch die 10-Jahres-Garantie abgedeckt.
Ungleichmäßige Wärmeverteilung:
Es gibt zahlreiche Stahlarten, jede mit eigenen Eigenschaften bezüglich der Wärmeleitfähigkeit. Für unsere Grillplatten haben wir einen Stahl gewählt, der eine optimale Wärmeverteilung bietet, damit das Kochen stets gleichmäßig und effizient erfolgt.
Risiko von Rissen oder Abplatzungen
Sichere und langlebige Plancha-Grillplatten – unser BlowVolt Qualitätsstandard
Es gibt zahlreiche Arten von Stahl, die jeweils für unterschiedliche Anwendungen entwickelt wurden. In der metallurgischen Industrie werden manchmal Legierungen oder Produktionsmethoden verwendet, die die Qualität beeinträchtigen – nur um die Kosten zu senken.
Bei BlowVolt verwenden wir ausschließlich zertifizierte Materialien, die den europäischen Normen entsprechen. Unsere Grillplatten verfügen über CE-Zertifizierungen, was ihre Konformität und Sicherheit garantiert.
Damit Kohlenstoffstahl für das Kochen geeignet ist, darf er nicht mit giftigen Stoffen behandelt werden und muss eine natürliche Schutzschicht entwickeln, die sogenannte Patina. Dieser Prozess ähnelt dem von Gusseisenpfannen oder professionellen Grillplatten in der Gastronomie.
Patina – das Geheimnis einer immer besseren Plancha-Grillplatte
Unsere Grillplatten werden gereinigt und mit einer Schicht aus natürlichem Öl beschichtet ausgeliefert, um das Material zu schützen. Für die vollständige Bildung der Patina muss der Nutzer jedoch die empfohlenen Schritte zur Pflege und Einbrennung befolgen, damit die Kochfläche widerstandsfähig, sicher und antihaft wird.
Außerdem halten wir im Herstellungsprozess die vom Europäischen Ausschuss festgelegten Normen gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 ein und haben QAS/QCS-Systeme implementiert, die den Anforderungen der GMP (Good Manufacturing Practice) entsprechen
Wie erzeugen wir die schützende Patina?
Die Patina entsteht durch einen einfachen Prozess, der „Einbrennen“ (Seasoning) genannt wird. Hier sind die Schritte:
1. Erste Reinigung – die Grillplatte wird bereits gereinigt geliefert
Waschen Sie die Grillplatte mit warmem Wasser und etwas Spülmittel (dies ist das erste und einzige Mal, dass Spülmittel verwendet wird).
Trocknen Sie sie vollständig, einschließlich kurzem Erhitzen, um jegliche Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Auftragen des Öls – jede Grillplatte ist ab Werk bereits mit einer ersten Schicht Naturöl beschichtet
Wählen Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt (Leinöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Erdnussöl).
Geben Sie ein paar Tropfen auf die Platte und verteilen Sie sie sehr dünn und gleichmäßig mit einem Tuch oder Küchenpapier.
3. Erhitzen der Grillplatte
Erhitzen Sie die Grillplatte schrittweise, bis das Öl zu rauchen beginnt (200–250 °C).
Anschließend langsam natürlich abkühlen lassen.
Während dieses Vorgangs verwandelt sich das Öl in eine dunkle, feste, haftende Schutzschicht.
4. Wiederholen des Prozesses
Wiederholen Sie Schritt 2 und 3 insgesamt 3–5 Mal.
Mit jeder Schicht wird die Patina widerstandsfähiger und gleichmäßiger.
So pflegst du die Patina richtig
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Nach jedem Grillen die Rückstände mit einem Schaber oder einem weichen Schwamm entfernen.
Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden.
Eine sehr dünne Ölschicht auftragen, solange die Grillplatte noch warm ist.
Wenn die Patina verloren geht oder Rost entsteht, den gesamten Prozess von Anfang an wiederholen.
Die richtige Wahl bringt dir Geschmack, Gesundheit und Langlebigkeit
Die Wahl des richtigen Materials für eine Plancha-Grillplatte ist kein unwichtiges technisches Detail – sie beeinflusst Geschmack, Kocherlebnis, Langlebigkeit und nicht zuletzt die Gesundheit.
Bei BlowVolt wählen wir sorgfältig geprüfte und zertifizierte Materialien, um dir sichere und langlebige Produkte zu bieten. Deine Zufriedenheit hat für uns höchste Priorität, daher setzen wir in allen Bereichen auf hohe Qualitätsstandards.
Wir hoffen, dass die bereitgestellten Informationen hilfreich waren und dir gezeigt haben, wie viel Wert wir auf jedes Detail legen.
Buna ziua.
Sunt din Bacau si as dori sa vad pe viu produsul.
Ma intereseaza sa-l cumpar. Unde l-as putea observa…”mai de aproape”.:)
Va multunesc si…sarbatori Pascale fericite!
Buna ziua. Ne puteti contacta telefonic la 0721566825